wartabunda.com – Tahukah Anda tentang resep MPASI menu 4 bintang? Menu tersebut merupakan menu makanan yang memiliki kandungan 4 unsur zat gizi. Mulai dari karbohidrat, protein nabati, protein hewani, serta sayuran.
Memberikan menu 4 bintang pada buah hati dapat mencegah risiko kekurangan zat gizi. Selain itu, tambahkan pula kebutuhan lemak sehat yang dapat diperoleh dari unsalted butter, minyak zaitun, atau kaldu buatan sendiri. Berikut adalah beberapa ide resep MPASI anak menu 4 bintang berbahan dasar ikan.
-
Nasi Kuning dan Tumis Udang
Karbohidrat diperoleh dari beras putih organik. Protein hewani udang tanpa kulit. Protein nabati kecambah. Sayuran menggunakan kangkung.
Cara membuat resep MPASI ini cukup mudah. Cuci bersih seluruh bahan. Masukkan beras ke slow cooker. Tambahkan air secukupnya. Lalu masukkan kunyit, sereh, serta daun salam. Atur waktu memasak selama 2 jam. Biarkan sampai matang.
Cincang kasar kangkung dan kecambah. Parut bawang putih lalu tumis sampai aromanya harum. Kemudian, masukkan udang. Masukkan sedikit air. Masukkan sayuran. Tambahkan himsalt. Aduk hingga rata. Masak sampai matang. Sajikan segera untuk buah hati Anda.
-
Bubur Ikan Salmon Bayam Merah
Bahan utamanya yakni beras putih organik, ikan salmon, wortel organik, bayam merah, dan tahu putih. Cara membuatnya, cuci semua bahan sampai bersih. Lalu potong ukuran kecil-kecil. Untuk ikan salmon, tambahkan secukupnya perasan jeruk nipis. Kemudian diamkan selama kurang lebih 15 menit.
Geprek bawang putih. Masukkan seluruh bahan ke slow cooker. Lalu tambahkan air matang. Masak selama kurang lebih 2 jam. Setelah bubur matang, sisihkan bawang dari bubur. Kemudian, saring memakai saringan. Tambahkan lemak tambahan, Anda bisa memakai unsalted butter atau minyak zaitun. Sajikan bubur selagi hangat untuk buah hati Anda.
-
Bubur Ikan Lele Sayur Oyong
Bahan utamanya beras, ikan lele fillet, tempe, serta sayur oyong. Cara membuat, masak beras dan air hingga jadi bubur. Setelah tekstur telah menjadi bubur, baru masukkan ikan lele, tempe, serta oyong yang telah dipotong-potong. Tunggu sampai campuran bubur matang.
Bila sudah matang, keluarkan lalu blender bubur sampai mencapai tekstur yang sesuai. Bagi bubur jadi 2, untuk dimakan pagi dan sore. Hidangkan dengan unsalted butter untuk menambah cita rasa.
Baca Juga: Resep MPASI Daging, Banyak Variasi Dijamin Si Kecil Tak Akan Bosan
-
Kakap Merah Gurih
Bahan resep MPASI ini menggunakan kentang kecil, ikan kakap merah fillet, kacang hijau kupas, dan kabocha kuning. Cara membuatnya, pertama rebus kentang 5 menit, lalu haluskan dan saring. Kukus ikan kakap 10 menit.
Bungkus kakap dengan daun salam supaya wangi. Rendam sampai 6 jam kacang hijau kupas. Jika sudah, kukus selama 5 menit. Haluskan kemudian saring. Kukus kabocha kuning 3 menit, lalu saring. Campur seluruh bahan jadi satu saat akan disajikan untuk si kecil.
-
Zucchini Kakap
Untuk membuat menu ini, Anda butuh kentang ukuran kecil, ikan kakap merah fillet, tahu, dan zucchini.
Cara memasak, rebus kentang selama 5 menit. Jika tekstur sudah lebih lunak, haluskan dan saring. Kukus ikan kakap merah fillet selama 10 menit. Agar aromanya wangi, bisa dibungkus daun salam. Kukus tahu, haluskan, kemudian saring. Kukus zucchini sekitar 5 menit. Blend dan saring. Campur seluruh bahan ketika akan disajikan.
Nah, bagaimana ide resep MPASI 4 bintang berbahan dasar ikan di atas? Selain mudah dibuat, rasanya juga enak. Si kecil akan makan dengan lahap.
