3 Referensi Kue Kering Mudah dan Cara Membuatnya

WartaBunda.com – Memang tidak bisa dipungkiri lagi, bahwa kue kering merupakan salah satu jenis camilan yang paling tepat untuk menemani waktu santai. Ya, terang saja demikian. Sebab camilan yang satu ini memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam. Biasanya, kue kering ini kerap disajikan pada momen-momen tertentu seperti lebaran, pesta pernikahan, peresmian, dan lain sebagainya. Nah, pada kesempatan kali ini WartaBunda.com akan memberikan beberapa referensi kue kering mudah dan cara membuatnya. Disimak baik-baik yah!

1. Kue Putri Salju Tanpa Oven

referensi-kue-kering-mudah-putri-salju

Bahan-bahan yang harus dipersiapkan:

– 2 butir telur

– 250 gr margarine

– 70 gr gula pasir halus

– 300 gr tepung terigu protein sedang

– 1 sachet susu bubuk (merk apa saja)

– 30 gr tepung maizena

– 50 gr keju parut

– 1/2 sdt vanili

 – Gula tepung secukupnya (untuk taburan)

Cara membuat:

* Siapkan wadah berukuran besar, masukkan telur, gula pasir, margarine dan mixer hingga lembut

* Jika teksturnya sudah lembut, matikan mixer lalu tambahkan susu bubuk, maizena, vanili, dan keju parut sambil di aduk hingga merata

* Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, kemudian uleni hingga kalis (tidak lengket)

* Ambil sedikit adonan lalu bentuk seperti bulan sabit (sesuai selera)

* Olesi saringan dengan margarine secukupnya, kemudian susun adonan di atasnya dan taruh diatas wajan. Jangan lupa bagian bawahnya diberi air, dan panggang adonan selama 45 menit dengan api kecil

* Jika sudah matang, angkat adonan lalu taburi dengan gula tepung diatasnya.

Baca juga: 5 Ide Usaha Makanan Ringan yang Menjanjikan

2. Choco Oat Cookies

referensi-kue-kering-mudah-choco-cookies

Bahan-bahan yang harus dipersiapkan:

– 150 gr gula semut (brown sugar)

– 50 gr gula pasir

– 50 gr susu bubuk coklat (merk apa saja)

– 120 gr unsalted butter (cairkan)

– 1 buah telur

– 1 sdt garam

– 1 sdt vanili

– 150 gr tepung terigu

– 50 gr oatmeal instan

– 110 gr choco chips

Cara membuat:

* Panaskan dulu oven dengan suhu 180 – 190 derajat

* Campurkan butter yang sudah cair, lalu masukkan gula semut dan gula pasir aduk sampai rata menggunakan whisker

* Tambahkan oat dan susu bubuk coklat, aduk kembali hingga benar-benar merata

* Masukkan telur, vanili, tepung terigu, dan garam, aduk kembali kemudian masukkan bahan lainnya

* Berikutnya masukkan choco chips sambil diaduk lagi agar tercampur merata

* Ambil sedikit adonan dengan sendok, kemudian cetak adonan hingga habis dan simpan diatas Loyang sudah diolesi margarine

* Panggang adonan selama 15 – 20 menit dengan api kecil, angkat dan sajikan.

3. Kue Sagu Keju

referensi-kue-kering-mudah-sagu-keju

Bahan-bahan yang harus dipersiapkan:

– 450 gr sagu tani

– 5 lembar daun pandan

– 200 gr mentega

– 150 gr gula pasir halus

– 2 kuning telur

– 150 gr keju parut

– 60 cc santan

Cara membuat:

* Sangrai tepung terigu bersama daun pandan lalu tiriskan

* Mixer mentega dan gula hingga merata

* Masukkan kuning telur lalu mixer lagi sampai merata

* Masukkan keju parut, santan, dan tepung terigu lalu mixer kembali dengan kecepatan rendah

* Cetak adonan dengan squit, lalu taruh diatas Loyang yang sudah diolesi margarine

* Panggang adonan selama 20 – 30 menitan dengan api kecil, angkat, dan sajikan.

Nah itu dia 3 referensi kue kering mudah yang bisa Anda coba untuk buat di rumah. Tak perlu menunggu momen perayaan, kue-kue kering tersebut bisa menjadi teman cemilan Anda ketika bersantai di rumah. Selamat mencoba!

Baca juga: 5 Tips Bikin Whipped Cream Sendiri di Rumah

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *